Restaurants gastronomiques à Venise

Les restaurants gastronomiques sont nombreux à Venise, mais encore faut-il savoir éviter les faux gastronomiques. En effet, disons-le franchement, certains prennent de grands airs mais ne sont que des restaurants pour touristes. Ils proposent une cuisine internationale passe-partout.

Alors, les restaurants gastronomiques à Venise, où les trouver ?

Manger gastronomique à Venise

Voici mes coups de coeur pour des restaurants gastronomiques à Venise. En effet, ce sont des établissements de bon niveau, à la cuisine recherchée, travaillée ou inventive, pas forcément vénitienne. De plus, vous apprécierez leur bon accueil, la carte variée selon la saison. Je vous conseille de réserver.

Ainsi, je vous propose ici des restaurants gastronomiques dont la qualité et l’accueil sont naturellement raffinés.

Liste de restaurants gastronomiques à Venise

Cette liste est téléchargeable gratuitement

AMO
Un nouveau restaurant gastronomique à Venise dans le nouveau temple du luxe du Fontego dei Tedeschi, à deux pas du Rialto. Cadre sublime, service impeccable, cuisine raffinée, on sent l’envie, la créativité, le plaisir et l’expérience.
Fontego dei Tedeschi
A deux pas du Rialto

LE BISTROT DE VENISE
Un beau travail des produits frais, de la créativité sans excès, un accueil professionnel et attentionné, une cave de rêve, tout est au point.
Calle Dei Fabbri San Marco 4685

RIVIERA
Tables à l’intérieur ou installées sur les Zattere, environnement, accueil, service et cuisine, tout est satisfaisant.
Fondamenta Zattere Al Ponte Longo, 1473

ZANZE XVI
Un bel établissement raffiné, alliant la modernité et le traditionnel. Donc, à connaître.
Fondamenta dei Tolentini, 231

AL GIUBAGIO
Un restaurant face à la lagune Nord, avec terrasse. Ici, on aime les produits frais, comme les poissons arrivés tous les jours du célèbre marché de Chioggia, comme les légumes cultivés dans la lagune. Une belle adresse vénitienne.

ORO RISTORANTE
C’est le restaurant du célèbre et discret hôtel Cipriani, sur l’île de la Giudecca.
Tout est au top, le calme, le cadre, la vue, le service, la cuisine, la cave, bref, jamais aucune fausse note.
Giudecca 4196

LOCAL
Un restaurant haut de gamme où tout respire le raffinement. Beaucoup de produits locaux.
Salizzada dei Greci 3303, Castello

LA CUPOLA
Ce restaurant est celui de l’hôtel Carlton on the Grand Canal. Cadre prestigieux et cuisine à la hauteur.
Santa Croce 578

ALLE CORONE
Une grande qualité, aussi bien dans la décoration, l’accueil, le service, la cuisine. Une bonne adresse.
Campo della Fava 5527, Castello
Entre le pont du Rialto et Santa Maria Formosa

WISTERIA
Excellent restaurant moderne, créatif. Dispose d’une belle cour intérieure.
Fondamenta del forner 2908, San Polo
Entre le campo San Tomà et celui de Santa Margherita

Restaurants gastronomiques à Venise : Les emblématiques

QUADRI
Un restaurant célèbre, très professionnel, service, cuisine et vins de grande qualité
San Marco 121
Piazza San Marco 121

HARRY’S BAR
Un établissement emblématique de Venise fréquenté par des célébrités passées et actuelles. Lieu de naissance du Bellini et du Carpaccio. Tenue correcte exigée. Une cuisine fine et généreuse.
Calle Vallaresso, 1323
Derrière la place San Marco

DANIELI
L’un des hôtels emblématiques de Venise possède un restaurant avec une magnifique terrasse. Un rêve.
Castello 4196

Restaurant gastronomique à Torcello

CIPRIANI
L’un des must de Venise et sa lagune.
Piazza Santa Fosca 29
Torcello

Restaurants gastronomiques ou presque

ANTICO MARTINI
Excellent accueil, très bonne cuisine, belle carte des vins, ajouté à cela conseils et prévenance, aucune réserve  sur ce restaurant depuis des années.
Campo della Fenice 1983
San Marco
à coté du théâtre La Fenice

ANICE STELLATO
Ce petit restaurant se veut rustique et chic. La cuisine reprend les recettes vénitiennes traditionnelles, avec parfois un zeste bienvenu de créativité.
Fondamenta de la Sensa
Cannaregio, 3272
Entre le Ghetto et Sant’ Alvise
Tel +39 041 720744
Fermé les lundis et mardis

CANTINA CANALETTO
Pas vraiment un restaurant gastronomique, mais une très bonne adresse, fréquentée par les vénitiens. Un cadre agréable, un accueil sympathique et une cuisine très correcte.
Calle della Malvasia 5490
Entre le Rialto et San Marco

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Attention!

Nous sommes peu favorables à la diffusion d’adresses de restaurants à Venise. Les listes déçoivent souvent.
En effet, un patron, un serveur ou un cuisinier peut changer… et un resto recommandé déconcerte terriblement. Sans parler de la différence de goûts de chacun.
J’ai donc l’honnêteté de vous préciser que mes listes (comme toutes les listes d’ailleurs) sont donc à consommer avec modération. Et surtout, n’hésitez pas à me faire part de votre expérience par mail (ci-dessous).

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